técnico / operador de qualidade (m/f/x).

- Gestão e Segurança Alimentar (HACCP): Registos de temperaturas, higienização, controlo de rastreabilidades, acompanhamento de boletins analíticos e controlo de pragas.
Receção de Mercadoria: Verificação e controlo macroscópico, análise sensorial, controlo de validades, calibres e medição de Brix.
Plano Anual de Amostragens: Apoio na planificação, elaboração, recolha e análise do plano anual de recolha de produtos.
Aplicação de critérios de avaliação e de especificações de produto
Manuseamento, acondicionamento e identificação de amostras
Registo de dados e utilização dos suportes digitais da operação
Rigor no cumprimento de procedimentos e instruções de trabalho
Deteção e escalamento de desvios
Trabalho em ambiente de temperatura controlada (frio positivo e negativo)

- 12º ano de escolaridade - Valoriza-se formação técnico-profissional em áreas alimentares, higiene e segurança alimentar ou logística.
Atitude proativa, boa capacidade de organização e atenção ao detalhe.-
Boas práticas de higiene e segurança alimentar; noções de HACCP ao nível da execução
Disponibilidade para turnos, fim de semana e feriados.
Polivalência e mobilidade entre áreas e entrepostos
Valorizado: habilitação para condução de equipamento de movimentação de cargas

Vencimento base: 980,00€
Suplemento de função: 50,00€
Subsídio de alimentação: 6,15 ao dia
Subsidio de Frio 60 euros por mês, pelo dias efetivos de trabalho
Ambiente de Trabalho: Dinâmico e com aprendizagem contínua

Horários Rotativos:

• 06:00 – 15:00


• 10:00 – 19:00


• 14:00 – 23:00

Folgas: Rotativas durante a semana + Folga fixa ao Domingo