gestor de turno - restauração (m/f/x).

• Liderar, treinar e motivar a equipa, garantindo que seguem os padrões da empresa;


• Apoiar no acolhimento, desenvolvimento dos colaboradores e cumprimento das regras laborais;


• Gerir turnos, planear recursos, garantir qualidade dos produtos e rapidez do serviço;


• Supervisionar a higiene e segurança alimentar e assegurar o funcionamento dos equipamentos;


• Implementar estratégias para melhorar a satisfação do cliente, apoiar campanhas promocionais e reforçar a fidelização à marca;


• Garantir cumprimento das normas de segurança no trabalho e segurança alimentar;


• Supervisionar a manutenção do restaurante e equipamentos;


• Controlar custos (comida, mão de obra, perdas), gerir o cofre e depósitos, analisar relatórios de desempenho e cumprir procedimentos administrativos.
   

Processo de formação de aproximadamente 6 meses até ser certificado (poder gerir turnos de forma autónoma)

• Formação superior ou frequência de ensino superior (preferencial);


• Experiência em restauração (preferencial);


• Experiência na liderança de equipas, formal ou informalmente;


• Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos;


• Agilidade, capacidade de gerir stress e trabalhar em ambientes frenéticos, facilidade de comunicação, gosto por trabalho em equipa.

• Vencimento Base: 1250€ (acrescem horas noturnas, feriados e trabalho suplementar sempre que necessário);


• Subsídio de alimentação: 200€/mensal (pago em cartão-refeição, valor totalmente isento de impostos) + refeições no restaurante nos dias de trabalho;


• Bónus Anual: Até 2400€/ano, pago trimestralmente (mediante resultados individuais e da empresa) – Elegível após término do processo de formação;


• Seguro de Saúde (atribuído após 6 meses; extensível a familiares com o custo suportado pelo colaborador);


• Tarifário Telemóvel ilimitado - Atribuído após término do processo de formação
   

Horário de trabalho: 

8 Horas diárias; Horários variáveis de acordo com o horário de funcionamento do restaurante, Planeamento do Horário mensal na íntegra, com folgas rotativas em regime 4 dias de trabalho + 2 folgas;