Faz parte da equipa de restauração de uma das unidades hoteleiras mais prestigiadas da região. Se tens paixão pela gastronomia de alto nível, és metódico e queres aprender com os melhores Chefs do setor, esta vaga é para ti.
...ajudante de cozinha.
- lamego, viseu
- publicado hoje
- data limite 4 fevereiro 2026
responsabilidades chave
Apoio na Preparação: Realizar o mise-en-place com rigor (corte de vegetais, preparação de carnes/peixes e bases)
Garantia de Qualidade: Assegurar que todos os ingredientes cumprem os padrões de frescura e higiene exigidos
Organização e Limpeza: Manter o espaço de trabalho e utensílios impecáveis, seguindo estritamente as normas de HACCP
Dinâmica de Equipa: Apoiar os Cozinheiros de 1ª e 2ª durante o serviçocompetências
Experiência prévia em cozinhas de hotéis ou restaurantes de fine dining (valorizado)
Curso profissional de cozinha ou higiene alimentar (fator preferencial)Elevado sentido de responsabilidade, agilidade e resiliência sob pressão
Olhar atento ao detalhe e brio na execução de tarefas repetitivas
Disponibilidade para horários rotativos e repartidosprincipais benefícios
Entrada num grupo hoteleiro de renome internacional
vencimento compatível com a função
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AC
anabela couto marçalo
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