a reportar ao diretor de operações do grupo, este profissional terá como principais responsabilidades organizar a gerir a produção diária da fábrica; coordenar as equipas das operações diretamente vinculadas à atividade produtiva; implementar estratégias de melhoria na organização; assegurar o cumprimento de objetivos; gestão dos recursos humanos inerentes á área fabril sob a sua responsabilidade, participando responsável no recrutamento e desenvolvimento das suas equipas; definir e implementar ações no âmbito da saúde, segurança e ambiente.