Operar, regular e vigiar instalação de misturar e amassar matérias-primas para massas de panificação, pastelaria e similares;
Operar, regular e vigiar misturadora de matérias-primas para fabrico;
Operar, regular e vigiar instalação para fabrico de bolachas e similares;
Operar, regular e vigiar instalação de preparar e moldar massa;
Regular e assegurar funcionamento de trituradores, prensas, misturadores e outras máquinas;
Alimentar, regular e vigiar máquinas para obter, por prensagem;
Cumprir normas de higiene, saúde e segurança no trabalho.