gestão e acompanhamento da evolução da sua secção.
análise de contas de exploração e KPI'S de forma a perceber como está a performance da sua unidade;
analise de margens, quebras, ruturas de stocks e realização do processo de encomendas.
gestão da equipa da secção de frutas;
controlo das normas de higiene e segurança obrigatórias.