gestão e acompanhamento da evolução da sua secção.
análise de contas de exploração e KPI'S de forma a perceber como está a performance da sua unidade de secção
analise de margens, quebras, rupturas de stocks e realização do processo de encomendas.
gestão da equipa da secção de talho
controlo das normas de higiene e segurança obrigatórias.