chefe de sala em albufeira

data de publicação
contacto
vanessa gomes emídio, randstad portugal
tipo de emprego
permanentes
candidate-se agora

detalhes da oferta

data de publicação
local
albufeira, faro
empregos
Hotelaria e Turismo
tipo de emprego
permanentes
número de referência
RS-2019-59481
contacto
vanessa gomes emídio, randstad portugal
candidate-se agora

oferta de emprego

Reportando diretamente ao Diretor de Restaurante tem como principais competências a organização e orientação geral dos serviços no restaurante.

Responsabilidades:
- Garantir o serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes;
- Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da sua equipa;
- Organizar o serviço incluindo horários;
- Gerir as Reservas e controlar os Stocks;
- Realizar e controlar os rácios do departamento;
- Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
- Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional da equipa.



- Contrato de trabalho a tempo inteiro directo com cliente e integração anual na empresa;
- Remuneração compatível com a função/experiência;


competências

Requisitos:
- Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
- Experiência comprovada em funções semelhantes (mínimo 3 anos);
- Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
- Sólidos conhecimentos na óptica do utilizador (Office e Internet);
- Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
- Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
- Elevada apetência comercial e numérica;
- Excelentes conhecimentos de HACCP;
- Boa capacidade comunicativa;
- Boa Capacidade de Organização e de Liderança;
- Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.