chefe de bar em tavira

data de publicação
contacto
vanessa gomes emídio, randstad portugal
tipo de emprego
permanentes
candidate-se agora

detalhes da oferta

data de publicação
local
tavira, faro
empregos
Hotelaria e Turismo
tipo de emprego
permanentes
número de referência
RS-2019-59482
contacto
vanessa gomes emídio, randstad portugal
candidate-se agora

oferta de emprego

Reportando diretamente ao Diretor de Restaurante tem como principais competências a organização e orientação geral dos serviços no Bar.

Responsabilidades:
• Garantir o serviço de refeições e bebidas a hóspedes/clientes nos Bares;
• Assegurar o recrutamento, formação e gestão dos elementos da sua equipa;
• Organizar o serviço incluindo horários;
• Gerir as expectativas dos clientes e controlar os Stocks;
• Realizar e controlar os rácios do departamento;
• Controlar, emitir e verificar as contas e consumos do departamento;
• Assegurar a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional da equipa

Contrato de trabalho direto com cliente

competências

Requisitos:
Formação profissional na área de Restauração/Hotelaria;
Experiência comprovada em funções semelhantes (minino 3 anos);
Conhecimento de inglês, francês preferencial e valorizamos conhecimentos de outras línguas;
Sólidos conhecimentos na ótica do utilizador (Office e internet);
Orientação para a excelência no atendimento de clientes;
Orientação para a eficácia e obtenção de resultados;
Elevada apetência comercial, relacional e numérica;
Excelentes conhecimentos de HACCP;
Boa capacidade comunicativa;
Boa Capacidade de Organização e de Liderança;
Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.